Zutaten:

  • 400 g gemischtes Hackfleisch
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • ca. 400 g gehackten Spinat oder Mangold
  • 1 Becher Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Gemüsebrühe
  • Olivenöl
  • Spaghetti

Kochzeit: ca. 20 Minuten

Zubereitung:

Hackfleisch mit 2 EL Olivenöl anbraten , Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden und ca. 3 min anbraten.
Spinat hinzugeben, garen lassen und würzen. Mit Sahne abgießen und abschmecken. Parallel dazu Spaghetti kochen.

Christine Denner, Ötisheim