Zutaten:

  • 2 Lendchen
  • 1 Bressot-Frischkäse
  • 1 Crème fraiche
  • 1 saure Sahne oder Schmand
  • 1-2 süße Sahne

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Kochzeit: 45-50 Minuten

Zubereitung:

Die Lendchen in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Butterschmalz in der Pfannne anbraten, salzen und pfeffern. In einer Auflaufform auslegen. Bressot-Frischkäse, Creme fraiche, saure uns süße Sahne verrühren und über die Lendchen verteilen. 45-50 Minuten bei 180 Grad in den Backofen.

Margrit Hammer, Ötisheim